11 titels gevonden in Kookboek Japans vanaf € 6,99
-
A. Oshima, P. Faas, K. Cwiertka
De fijnste Japanse keuken, kaiseki ryori, die het Yamazato biedt, is eeuwenoud en gestoeld op zowel minimalistische zenesthetiek als op verfijnde hofcultuur. Het is niet alleen nauw...
Meer
-
Marlisa Szwillus
Zelf sushi maken is het motto! Gerold en gewikkeld, gevormd en geperst… zo veelzijdig zijn deze kleurrijke hapjes. In dit boek lees je er alles over. Met keuze uit de beste nieuwe...
Meer
-
Kaori Endo, Kiyoko Endo
De Japanse keuken is een verfijnde manier van koken. Dit boek vertelt hoe we klassieke Japanse gerechten van alledag zoals misosoep met tofu of don van kip gemaakt worden.
Meer
-
Marlisa Szwillus
Maak kennis met de authentieke smaken uit Birma, China, Filippijnen, India, Indonesië, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand en VietnamCulinair Aziatisch, neemt je mee op reis langs de...
Meer
-
Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
Traditionele gerechten uit de Japanse keuken.
Ontdek de filosofie en achtergrond van de Japanse kookkunst en presentatie van gerechten.
Maak kennis met nieuwe ingrediënten, bereidingswijzen...
Meer
-
Adam Liaw
De Aziatische keuken is zeer gevarieerd: van Japanse sushi tot Kantonese eend, van noodles en ander streetfood tot verrukkelijke zoete desserts.
Meer
-
Laurant Seminel
Umami is een heerlijke en subtiele smaak die zich moeilijk laat bewoorden, maar zonder het te weten proeft iedereen deze vijfde smaak. Naast de basissmaken zoet, zout, bitter en zuur geeft...
Meer
-
Clea
Het zuiverende en slankmakende wondermiddel uit Japan. Japanners kennen en gebruiken agar-agar al eeuwenlang. Dit ingrediënt is een plantaardig vervangingsmiddel voor gelatine en staat...
Meer
-
Fiona Smith
Eenvoudige recepten voor het zelf maken van sushi en Miso soep. Het is gezond, heerlijk, modern, en bijna iedereen houdt van sushi. Maar iedereen denkt ook dat het moeilijk is om sushi zelf...
Meer
-
Emi Kazuko
De smaken zijn verfijnd en fris. Ze zien er prachtig uit. Geen wonder dat sushi zo populair zijn. Heerlijk als hapje tussendoor of als onderdeel van een groter Japans diner. En je mag best...
Meer
-
Leemei Tan
Traditioneel Aziatisch koken in een nieuw jasje - verrukkelijke recepten van Leemei Tan, schrijfster van de populaire kookblog My Cooking Hut
Ontdek hoe u de heerlijke Aziatische keuken in...
Meer
