11 titels gevonden in Modern vanaf € 8,50
-
M. Buser
Dit boek is een ontdekkingsreis naar smakelijke vergeten groenten en onthult de geheimen van meer dan tien verschillende wortel- en knolgroenten. Tegenwoordig is er weer steeds meer...
Meer
-
Sylvie Girard-Lagorce
De culinaire wereld staat niet stil. Er worden voortdurend nieuwe manieren gevonden om onze smaakpapillen in vervoering te brengen. Een nieuwe trend zijn allerlei soorten mousse, die soms...
Meer
-
Waarschijnlijk bestaat er nergens ter wereld een gerecht waar zoveel mensen zoveel van genieten als pasta. De Italianen kunnen niet zonder en namen daarom hun geliefde pasta mee toen ze...
Meer
-
In Koken voor starters staan eenvoudige gerechten voor beginners, maar ook creatieve gerechten voor wie al wat meer ervaring heeft opgedaan. Naast de klassieke favorieten, zoals witlof met...
Meer
-
Eke Mariën, Jan Groenewold
Dat hobbykoks toe zijn aan een nieuwe manier van koken blijkt wel uit het enorme succes van het boek Cook & Chemist. Na de verrassende presentatie in het toprestaurant van Ron Blaauw in...
Meer
-
Natacha Arnoult
Ongelofelijk licht en luchtig en geurig. Deze mousses en espumas zullen iedereen in verrukking brengen. Een goede sifon is onmisbaar, maar dan kan het feest ook beginnen! De recepten in dit...
Meer
-
Heston Blumenthal
Heston Blumenthal is de meest vooruitstrevende chef-kok van zijn generatie. In 2004 won hij de felbegeerde drie Michelinsterren voor zijn restaurant The Fat Duck. Hij behaalde die...
Meer
-
-
Hapjes horen bij de moderne, informele keuken en we eten ze het liefst met onze vrienden. Bij hapjes zijn smaak en eenvoud het belangrijkst. Een verzorgd uiterlijk en het gebruik van verse...
Meer
-
Michiel van Kleef
Koken is hip. Op de televisie zie je de ene na de andere snelle tv-kok met paars piekhaar een creatie in no-time op tafel toveren. Maar ga je thuis aan de slag, dan blijkt een...
Meer
-
C. Adam,
Heb je zin in een culinaire ontdekkingsreis? Dit boek nodigt je uit om mee te reizen langs meer dan 800 smakelijke, smaakvolle en gezonde recepten uit de moderne keuken. Of het nu om...
Meer
