9 titels gevonden in Receptenboek Sauzen vanaf € 8,95
-
L. Guarneri
De sapcentrifuge! Het ideale keukenapparaat voor het maken van heerlijke sappen waarin bovendien nog alle vitaminen en mineralen bewaard zijn gebleven. Maar de sapcentrifuge is meer dan een...
Meer
-
Teubner
Bechamelsaus, holandaise, Aziatische vinaigrette, kreeftenboter, vleesjus, pindasaus, salsa verde, kersensaus, sabayon, chocoladesaus, appel-karamelsaus… In dit lijvige handboek staat écht...
Meer
-
V. De Meyer
Je begint met het aperitief: groentestaafjes en een lekkere dipsaus, of tortillachips met guacamole. Vervolgens presenteer je je gasten een slaatje met een lichte dressing of vinaigrette....
Meer
-
Erik van Loo, Nicole Willemse
Saus slaat een brug van hoofdingrediënt naar gerecht, saus is de verbindende schakel tussen wijn en spijs.
Erik van Loo is chef-eigenaar van het gerenommeerde tweesterrenrestaurant...
Meer
-
Guy Martin
Sauzen in het eerste boek waarin Guy Martin vertelt hoe hij zijn topcreaties. Met de recepten in dit boek kan iedereen nu allerlei gerechten verrijken, of het nu een doordeweekse schotel is,...
Meer
-
E. Banziger
Consumenten, artsen en beroepskoks zijn vol lof over olijfolie. De olie heeft net zoveel karakter (smaaknuances) als goede wijn en kan in de keuken op heel veel manieren gebruikt worden....
Meer
-
-
Peter Auer
Iedere (hobby)kok weet het: met saus kun je een gerecht maken of breken. Dit boek laat op een eenvoudige manier zien hoe je de belangrijkste sauzen maakt met 180 recepten voor onder andere...
Meer
-
Anne Hildyard
De ultieme verzameling voorgerechten, borrelhapjes, snacks en dipsauzen, vergezeld van 500 schitterende foto’s.
Meer
