Denk groenten De herfst

uit de tuin, in de keuken

Prijs € 19,95

Uitverkocht

Frank Fol

Hardback | September 2009 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Overzicht
Beschrijving
Recensies
Specificaties

Beschrijving

Denk Groenten! Herfst is het vijfde en laatste deel in de serie boeken van groentekok Frank Fol. Verrassend, maar ook in de winter kan je vele groetesoorten kweken en oogsten. Denk maar aan veldsla, winterpostelein en landkers. Met de winteroogst kan je als aperitiefhapje bijvoorbeeld tempura van spruit en bloedworst maken of een heerlijke salade van Nieuw-Zeelandse spinazie met polenta en gegrilde peterseliewortel met Ardense ham. Liever stevige winterkost? Ga dan voor de konijnenbil met pastinaak of een hazenrug met schorseneerpuree. En wat dacht je van een salade van mandarijntjes, winterpostelein en witte chocolade als nagerecht?

Volledige beschrijving

Recensies

Alle 0 beoordelingen

Specificaties

Auteur: Frank Fol
Uitgever: Minestrone
ISBN: 9789081293150
Bindwijze: Hardback
Publicatiedatum: September 2009
Categorie: Overig
Taal: Nederlandstalig
Aantal Pagina's: 93

Beschrijving

Denk Groenten! Herfst is het vijfde en laatste deel in de serie boeken van groentekok Frank Fol.
Verrassend, maar ook in de winter kan je vele groetesoorten kweken en oogsten. Denk maar aan veldsla, winterpostelein en landkers.
Met de winteroogst kan je als aperitiefhapje bijvoorbeeld tempura van spruit en bloedworst maken of een heerlijke salade van Nieuw-Zeelandse spinazie met polenta en gegrilde peterseliewortel met Ardense ham.
Liever stevige winterkost? Ga dan voor de konijnenbil met pastinaak of een hazenrug met schorseneerpuree. En wat dacht je van een salade van mandarijntjes, winterpostelein en witte chocolade als nagerecht?