De smaak van de Wadden

Prijs € 39,95

Uitverkocht

Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe

Hardback | April 2010 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

De smaak van de Wadden is een bijzonder kijk- en leesboek, dat de sfeer van de eilanden overbrengt. De natuur, de bijzondere aspecten van de Wadden, landbouw, visserij, historische en culturele achtergronden worden in beeld en tekst belicht. De eilanders die het gebied leefbaar houden, vertellen over de passie voor hun eiland. Het landschap is belangrijk voor de eilandbewoners en van degenen die ervan moeten leven. Het boek schenkt veel aandacht aan het culinaire erfgoed van de Wadden, zoals ambachtelijk gevangen producten uit zee en die van het land, die met respect voor de natuur zijn geteeld. Lokale producenten geven uitleg over hun werkwijze, koks van de eilanden bereiden een gerecht met streekproducten en geven hun receptuur prijs, zodat iedereen een vleugje ‘smaak van de Wadden’ in huis kan halen.

Volledige beschrijving

Specificaties

Auteur
Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe
Uitgever
Fontaine Uitgevers
ISBN
9789059563391
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
April 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
266

Beschrijving

De smaak van de Wadden is een bijzonder kijk- en leesboek, dat de sfeer van de eilanden overbrengt. De natuur, de bijzondere aspecten van de Wadden, landbouw, visserij, historische en culturele achtergronden worden in beeld en tekst belicht. De eilanders die het gebied leefbaar houden, vertellen over de passie voor hun eiland. Het landschap is belangrijk voor de eilandbewoners en van degenen die ervan moeten leven. Het boek schenkt veel aandacht aan het culinaire erfgoed van de Wadden, zoals ambachtelijk gevangen producten uit zee en die van het land, die met respect voor de natuur zijn geteeld. Lokale producenten geven uitleg over hun werkwijze, koks van de eilanden bereiden een gerecht met streekproducten en geven hun receptuur prijs, zodat iedereen een vleugje ‘smaak van de Wadden’ in huis kan halen.

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Auteur
Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe
Uitgever
Fontaine Uitgevers
ISBN
9789059563391
Bindwijze
Hardback
Publicatiedatum
April 2010
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
266

Johannes van Damprijs

Kookboek van het Jaar 2013

  • Echt eten

    Jonathan Karpathios, Bas Husslage

    Prijs € 29,99
  • Polpo

    Russell Norman

    Prijs € 34,99

Pak mee!

24Kitchen tips

  • De makkelijke maaltijd (ISBN 9789045201382)
    19,99
  • Het 24kitchen winterboek (ISBN 9789045203683)
    24,95
  • Rudolph kookt | Rudolph van Veen (ISBN 9789045206929)
    15,00
  • Grenzeloos koken (ISBN 9789045203584)
    19,95
  • Heerlijk Italiaans | Roberta Pagnier, Giovanni Caminita (ISBN 9789045207124)
    20,99
  • Rudolph's hartige cupcakes | Rudolph van Veen (ISBN 9789045200378)
    16,99
  • Arabia bij je thuis | Merijn Tol, Nadia Zerouali (ISBN 9789021552200)
    29,99
  • Rudolph's cupcakes compleet | Rudolph van Veen (ISBN 9789045206912)
    19,95
  • Free range cook | Annabel Langbein (ISBN 9789000321186)
    27,50
  • Smaakvrienden fruit | Angelique Schmeinck (ISBN 9789045201580)
    15,00
  • Smaakvrienden groenten | Angelique Schmeinck (ISBN 9789045201481)
    39,95
  • Uit de tuin in de fles | Susy Atkins (ISBN 9789023013488)
    19,95
  • Sandra s keuken | Sandra Ysbrandy (ISBN 9789048817306)
    29,90
  • 53 recepten voor een gezonde barbecue (ISBN 9789051770469)
    12,95
  • Gehaktballen | Jez Felwick (ISBN 9789045200705)
    14,99
  • 34,99
  • Celebrate | Pippa Middleton (ISBN 9789000316113)
    12,50

bekijk het overzicht