Perfect harmony

La Rive

Prijs € 64,00

Uitverkocht

Mark Cunningham, Ronald Timmermans

Hardback | December 2014 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Overzicht
Beschrijving
Recensies
Specificaties

Beschrijving

Exact op 1 december zal PERFECT HARMONY verschijnenEen prachtig boek over het toprestaurant dat het InterContinental Hotel Amstel Amsterdam (kortweg: het Amstel Hotel) herbergt.Het boek: De Britse publicist Mark Cunningham raakte gefascineerd door LA RIVE en stelde een boek samen rond chef de cuisine Rogér Rassin met zijn witte brigade en maître sommelier Ronald Opten met zijn zwarte brigade - een tweeluik. Het boek is prachtig verzorgd met bijzondere en aansprekende foto's van topfotograaf Remko Kraaijeveld en voor de eigenzinnige vormgeving tekende niemand minder dan Ronald Timmermans (bekend van o.a. PUURST).AMSTEL LA RIVE bevat achtergrondinformatie over de gerechten en bijzondere wijnen die er geserveerd worden, maar het boek verhaalt ook over de mensen achter het koks- of kelnerschort én hun dromen. Kortom, een boek dat een bijzondere sfeer ademt en een aanwinst is voor elke salon- of keukentafel.

Volledige beschrijving

Recensies

Alle 0 beoordelingen

Specificaties

Auteur: Mark Cunningham, Ronald Timmermans
Uitgever: Komma, Uitgeverij
ISBN: 9789491525391
Bindwijze: Hardback
Publicatiedatum: December 2014
Categorie: Algemeen
Taal: Engelstalig
Aantal Pagina's: 224

Beschrijving

Exact op 1 december zal PERFECT HARMONY verschijnen
Een prachtig boek over het toprestaurant dat het InterContinental Hotel Amstel Amsterdam (kortweg: het Amstel Hotel) herbergt.Het boek: De Britse publicist Mark Cunningham raakte gefascineerd door LA RIVE en stelde een boek samen rond chef de cuisine Rogér Rassin met zijn witte brigade en maître sommelier Ronald Opten met zijn zwarte brigade - een tweeluik. Het boek is prachtig verzorgd met bijzondere en aansprekende foto's van topfotograaf Remko Kraaijeveld en voor de eigenzinnige vormgeving tekende niemand minder dan Ronald Timmermans (bekend van o.a. PUURST).
AMSTEL LA RIVE bevat achtergrondinformatie over de gerechten en bijzondere wijnen die er geserveerd worden, maar het boek verhaalt ook over de mensen achter het koks- of kelnerschort én hun dromen. Kortom, een boek dat een bijzondere sfeer ademt en een aanwinst is voor elke salon- of keukentafel.