De nieuwe wokbijbel

Meer dan 180 klassieke en moderne roerbakgerechten uit het Oosten en Westen, geïllustreerd met ruim 700 foto’s die stap voor stap de bereiding tonen. Ontdek de veelzijdigheid van de wok in deze bijzondere verzameling gerechten die je het Verre Oosten laten proeven Bevat gerechten voor elke gelegenheid, van krokante loempia’s en sappige gestoomde dim sum tot snelle, verse roerbakgerechten, pittige curry’s en zoete, kleverige desserts. Daarnaast advies over het gebruik van een wok, duidelijke instructies, tips en bij elk recept een analyse van de voedingswaarde Elk recept is voorzien van overzichtelijke voedingswaarden – van het aantal calorieën tot de hoeveelheid vet, cholesterol, koolhydraten, suiker en eiwitten