Cantina

de Mexicaanse keuken

Prijs € 14,95

Voor 21.00 besteld, morgen in huis.

Paperback | Juli 2006 |

Beoordeel dit boek als eerste!

Beschrijving

De keuken van Mexico is een van de omvangrijkste van de wereld. Zijn enorme assortiment aan kleuren, smaken en ingrediënten heeft de Mexicaanse keuken te danken aan de rijke geschiedenis van Mexico. Door de eeuwen heen hebben vele volkeren er hun onderkomen gevonden. En de erfenis van al deze verschillende culturen proef je terug in de Mexicaanse keuken. De Azteken en Maya's lieten onder meer bonen, maïs en tomaten achter en de Spanjaarden zorgden voor een typisch Spaanse touch. De Mexicaanse keuken heeft dan ook veel meer te bieden dan bonenschotels en tortillagerechten. Bovendien is Mexico een omvangrijk land met heel veel regionale specialiteiten die variëren van lichte visgerechten tot zware maaltijdsoepen vol vlees. Het kookboek Cantina belicht aan de hand van meer dan 70 overheerlijke recepten alle aspecten van de Mexicaanse keuken. De recepten zijn voorzien van prachtige foto's en interessante wetenswaardigheden over de rijke keuken van Mexico

Volledige beschrijving

Specificaties

Uitgever
Caplan Publishing B.V.
ISBN
9789076218694
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Juli 2006
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
180

Beschrijving

De keuken van Mexico is een van de omvangrijkste van de wereld. Zijn enorme assortiment aan kleuren, smaken en ingrediënten heeft de Mexicaanse keuken te danken aan de rijke geschiedenis van Mexico. Door de eeuwen heen hebben vele volkeren er hun onderkomen gevonden. En de erfenis van al deze verschillende culturen proef je terug in de Mexicaanse keuken. De Azteken en Maya's lieten onder meer bonen, maïs en tomaten achter en de Spanjaarden zorgden voor een typisch Spaanse touch. De Mexicaanse keuken heeft dan ook veel meer te bieden dan bonenschotels en tortillagerechten. Bovendien is Mexico een omvangrijk land met heel veel regionale specialiteiten die variëren van lichte visgerechten tot zware maaltijdsoepen vol vlees. Het kookboek Cantina belicht aan de hand van meer dan 70 overheerlijke recepten alle aspecten van de Mexicaanse keuken. De recepten zijn voorzien van prachtige foto's en interessante wetenswaardigheden over de rijke keuken van Mexico

Schrijf een recensie

Velden met een * zijn verplicht

Specificaties

Uitgever
Caplan Publishing B.V.
ISBN
9789076218694
Bindwijze
Paperback
Publicatiedatum
Juli 2006
Categorie
Algemeen
Taal
Nederlandstalig
Aantal Pagina's
180

Johannes van Damprijs

Kookboek van het Jaar 2013

  • Echt eten

    Jonathan Karpathios, Bas Husslage

    Prijs € 29,99
  • Polpo

    Russell Norman

    Prijs € 29,99

Pak mee!

24Kitchen tips

  • De makkelijke maaltijd (ISBN 9789045201382)
    19,99
  • Het 24kitchen winterboek (ISBN 9789045203683)
    24,95
  • Rudolph kookt | Rudolph van Veen (ISBN 9789045206929)
    15,00
  • Grenzeloos koken (ISBN 9789045203584)
    19,95
  • Heerlijk Italiaans | Roberta Pagnier, Giovanni Caminita (ISBN 9789045207124)
    20,99
  • Rudolph's hartige cupcakes | Rudolph van Veen (ISBN 9789045200378)
    16,99
  • Arabia bij je thuis | Merijn Tol, Nadia Zerouali (ISBN 9789021552200)
    29,99
  • Rudolph's cupcakes compleet | Rudolph van Veen (ISBN 9789045206912)
    19,95
  • Free range cook | Annabel Langbein (ISBN 9789000321186)
    27,50
  • Smaakvrienden fruit | Angelique Schmeinck (ISBN 9789045201580)
    15,00
  • Smaakvrienden groenten | Angelique Schmeinck (ISBN 9789045201481)
    39,95
  • Uit de tuin in de fles | Susy Atkins (ISBN 9789023013488)
    19,95
  • Sandra s keuken | Sandra Ysbrandy (ISBN 9789048817306)
    29,90
  • 53 recepten voor een gezonde barbecue (ISBN 9789051770469)
    12,95
  • Gehaktballen | Jez Felwick (ISBN 9789045200705)
    14,99
  • Jamie in 15 minuten | Jamie Oliver (ISBN 9789021552767)
    29,99
  • Celebrate | Pippa Middleton (ISBN 9789000316113)
    12,50

bekijk het overzicht