France de Rode Michelingids 2012

De MICHELIN gidsen 2013
De referentie voor wie op zoek is naar het juiste hotel of restaurant! Een collectie van gidsen voor landen en wereldsteden, verspreid over de wereld.Mis ze niet !

De selectie van de beste adressen om te eten en te logeren in heel Europa.

De Rode MICHELIN gids, is dé referentie voor wie op zoek is naar het juiste hotel of restaurant. Deze jaarlijkse update, is samengesteld op basis van anonieme onafhankelijk inspectie door de Michelin inspecteurs.
Deze gids bevat een selectie van honderden adressen voor hotels en restaurants voor iedere smaak en budget. Van bistro tot sterrenrestaurant en van gastenkamer tot luxe hotel. Naast de sterrenrestaurants en hoteltips, bevat de gids ook stadsplattegronden, regionale kaarten en bezienswaardigheden.

De kwaliteit wordt in de gids als volgt beschreven:
Eén ster Een uitstekende keuken in zijn categorie.
Twee sterren Een verfijnde keuken die een omweg waard is.
Drie sterren Voortreffelijke keuken, de reis waard.

De selectie van hotels bevat zowel luxehotels tot familiehotels met een goed prijs/kwaliteit verhouding.
De selectie van restaurants bevat naast de sterrenrestaurants, kleine brasseries, als ook de Bib gourmand, voor een smakelijke maaltijd tegen een scherpe prijs.