Omega-3

Vet, is dat niet slecht voor de gezondheid? Nee, niet altijd. Er zijn vetten die je gerust op het menu kunt zetten. Sterker nog, die onmisbaar zijn voor een gezond leven! Omega-3 is zo'n vetzuur: het is net zo belangrijk voor ons lichaam als vitamines en mineralen. Toch bevat onze voeding over het algemeen veel te weinig van dit gezonde type vet. Met dit kookboek breng je daar verandering in. Op een makkelijke en zeer smakelijke manier. Omega-3 legt de theorie achter het belang van de juiste vetzuren uit. Bovendien geeft het meer dan 80 verrassende recepten, gebaseerd op het mediterrane menu, waarin een evenwichtige consumptie van gezonde vetten centraal staat. Dat betekent veel verse groenten, vis, noten en zaden. Of anders gezegd: elke dag lekker eten!