Spaanse lekkernijen

Meer dan 65 heerlijke authentieke, regionale Spaanse recepten met 300 foto’s erbij. Dit boek toont alle aspecten van de traditionele Spaanse keuken, van gezinsmaaltijd tot feestmaal, zodat je het zelfvertrouwen opdoet om ook zelf heerlijke Spaanse gerechten te maken.
Ontdek de essentie van deze verleidelijke keuken en maak zowel klassieke recepten als plaatselijke specialiteiten;
Geniet van een verscheidenheid aan gerechten, waaronder Spaanse klassiekers als Paella met zeevruchten en Cocido, en ook minder bekende, regionale lekkernijen, zoals de warme Asturiaanse Fabada en de tongstrelende Marmitako;
Leer meer over speciale Spaanse ingrediënten en hoe je ze gebruikt, zoals olijven en olijfolie, verse groenten, kruiden en specerijen, vis en schaaldieren, vlees en haarwild, heerlijke worst en ham en de plaatselijke wijnsoorten;
Elk gerecht wordt getoond in prachtige kleurenfoto’s en gaat vergezeld van duidelijke instructies die leiden tot een perfect resultaat.