| Prijs | € 146,00 |
Uitverkocht
Loose-leaf | Juli 2011 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Het ParTie-werkboek is het uitgangspunt. Dit is een map met modules waarin allerlei opdrachten zijn gerangschikt in parties. De indeling van de parties:- Partie Koude voorgerechten - Partie Kleine kaart- Partie Soepen en warme voorgerechten- Partie Garnituren- Partie Vis, vlees en gevogelte- Partie Nagerechten- Partie Menu kokenDe werkmaterialen zijn ook digitaal beschikbaar, via Examn! of het Content Delivery System.
Specificaties
- Auteur
- R. Mulder, Rolf Mulder, S. Kuipers, Sietse Kuipers
- Uitgever
- Edu'Actief
- ISBN
- 9789037205060
- Bindwijze
- Loose-leaf
- Publicatiedatum
- Juli 2011
- Categorie
- Studieboek
- Taal
- Nederlandstalig
Beschrijving
Het ParTie-werkboek is het uitgangspunt. Dit is een map met modules waarin allerlei opdrachten zijn gerangschikt in parties.
De indeling van de parties:
- Partie Koude voorgerechten
- Partie Kleine kaart
- Partie Soepen en warme voorgerechten
- Partie Garnituren
- Partie Vis, vlees en gevogelte
- Partie Nagerechten
- Partie Menu koken
De werkmaterialen zijn ook digitaal beschikbaar, via Examn! of het Content Delivery System.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- R. Mulder, Rolf Mulder, S. Kuipers, Sietse Kuipers
- Uitgever
- Edu'Actief
- ISBN
- 9789037205060
- Bindwijze
- Loose-leaf
- Publicatiedatum
- Juli 2011
- Categorie
- Studieboek
- Taal
- Nederlandstalig
