Toprecepten feestelijke diners

Voor een liefhebber van koken en eten is er geen mooiere tijd dan het eind van het jaar. Want de feestdagen zijn bij uitstek de gelegenheid om uit te pakken met bijzondere diners. In deze editie van Elsevier 100 Toprecepten wordt chic klassiek afgewisseld met subtiele eenvoud: van uitdagende zeebaars met champagne en sinaasappel of terrine van kreeft met grapefruit tot peren gevuld met vruchten en noten of spaghetti met kaviaar. In deze editie van 100 Toprecepten treft u uiteenlopende suggesties voor amuses, voor-, hoofd- en nagerechten waaruit u moeiteloos een geslaagd diner samenstelt. De recepten zijn beschreven in duidelijke stappen en ingedeeld op basis van bereidingstijd. Zo kunt u goed plannen wat u kunt voorbereiden en wat u op de avond zelf moet afronden. Want de kok geniet uiteraard graag te midden van zijn gasten van het diner.